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国家自然科学基金(21302069)

作品数：9 被引量：36H指数：3
相关作者：李子杰高晓冬高雅慧中西秀树李毅更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

领域

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  • 4个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个艺术
  • 2个理学
  • 1个天文地球
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主题

  • 6个醛缩酶
  • 6个酵母
  • 4个异构酶
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个异源
  • 3个异源表达
  • 3个英文
  • 3个志贺菌
  • 3个人类基因
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白糖基化
  • 2个等离子体质谱
  • 2个等离子体质谱...
  • 2个底物
  • 2个底物特异性
  • 2个电感耦合
  • 2个电感耦合等离...
  • 2个电感耦合等离...
  • 2个电感耦合等离...

机构

  • 8个江南大学

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 6个教育部科学技...
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  • 5个教育部重点实...
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传媒

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  • 1个现代食品科技
  • 1个教育教学论坛

地区

  • 5个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李子杰
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酿酒酵母 孢子 醛缩酶 固定化酶 超快速
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晓冬
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酿酒酵母 孢子 人源化 N-糖基化 甘露糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
中西秀树
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酿酒酵母 孢子 人源化 糖基化 固定化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高雅慧
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：超快速 挥发性成分 电子鼻 气相 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李毅
供职机构：江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室
研究主题：木糖异构酶 酶学性质分析 酶固定化 微胶囊 孢子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺贝贝
供职机构：江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室
研究主题：大肠杆菌 果糖-1,6-二磷酸醛缩酶 磷酸酶 醛缩酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱超
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：酒醅 面包烘焙 梅兰春 香气成分分析 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔颍鑫
供职机构：江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室
研究主题：磷酸甘油氧化酶 孢子 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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