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国家自然科学基金(20872049)

作品数：8 被引量：50H指数：5
相关作者：曹敏杰蔡秋凤苏文金刘光明翁武银更多>>
相关机构：集美大学上海海洋大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

领域

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  • 20个生物学
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  • 1个电气工程
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  • 1个文学

主题

  • 23个蛋白
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  • 16个免疫
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  • 8个蛋白酶抑制
  • 8个蛋白酶抑制剂
  • 7个淡水
  • 7个淡水鱼
  • 7个蛋白酶解
  • 7个蛋白酶解液
  • 7个蛋清

机构

  • 23个集美大学
  • 3个上海水产大学
  • 3个上海海洋大学
  • 3个福建省教育厅
  • 2个教育部
  • 2个厦门大学
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资助

  • 24个国家自然科学...
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传媒

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  • 5个农业工程学报
  • 5个微生物学通报

地区

  • 22个福建省
  • 1个上海市
共 24 条 记 录，以下是 1-10
曹敏杰
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 分离纯化 小清蛋白 牛磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡秋凤
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 小清蛋白 原肌球蛋白 分离纯化 牛磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏文金
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 抗肿瘤活性 内生真菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光明
供职机构：集美大学
研究主题：致敏性 纯化 原肌球蛋白 小清蛋白 食物过敏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁武银
供职机构：集美大学
研究主题：抗菌肽 鱼皮 食品防腐剂 蛋白膜 可食膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟婵
供职机构：集美大学食品与生物工程学院
研究主题：蓝圆鲹 纯化 肌肉 丝氨酸蛋白酶 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史千玉
供职机构：集美大学生物工程学院
研究主题：胶原蛋白 免疫分析 小清蛋白 日本鳗鲡 RRNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄秀秀
供职机构：集美大学水产学院福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室
研究主题：免疫检测 蟹类 原肌球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巫朝华
供职机构：集美大学生物工程学院
研究主题：纯化 分离纯化与性质 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兵
供职机构：集美大学水产学院
研究主题：坛紫菜 锯缘青蟹 原肌球蛋白 高温胁迫 过敏者
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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