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国家自然科学基金(31260362)

作品数：11 被引量：37H指数：4
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地区

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共 14 条 记 录，以下是 1-10
金清
供职机构：延边大学农学院
研究主题：甘露醇 乳酸菌 发酵 抗氧化 明串珠菌
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郑琳
供职机构：延边大学农学院
研究主题：甘露醇 L-阿拉伯糖 酸解法 酸解 乳酸菌
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白琴琴
供职机构：延边大学
研究主题：甘露醇 发酵 大酱 朝鲜族 特性分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李官浩
供职机构：延边大学农学院
研究主题：延边黄牛 抗氧化 保鲜效果 牛肉 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔虎山
供职机构：延边大学
研究主题：甘露醇 芽孢杆菌 发酵特性 混合发酵 桔梗皂苷D
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔福顺
供职机构：延边大学
研究主题：黑木耳 总黄酮 抗氧化 元蘑 人参茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王新
供职机构：延边大学农学院
研究主题：特性分析 甘露醇 大酱 朝鲜族 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔泰花
供职机构：延边大学农学院
研究主题：荞麦芽 乳酸菌 抗氧化 苹果梨 洋葱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明泽
供职机构：延边大学
研究主题：L-阿拉伯糖 酸解法 酸解 玉米芯 抑菌性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严昌国
供职机构：延边大学
研究主题：延边黄牛 脂肪酸 肉质性状 日粮 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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