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重庆市教育委员会科学技术研究项目(KJ112301)

作品数：2 被引量：18H指数：2
相关作者：徐安书田春美张洪礼更多>>
相关机构：重庆工贸职业技术学院更多>>
发文基金：重庆市教育委员会科学技术研究项目更多>>
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领域

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主题

  • 3个饮料
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  • 1个豆腐加工
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机构

  • 3个重庆工贸职业...
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资助

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  • 1个贵州省重大科...
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传媒

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  • 1个广州化工
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  • 1个中国热带医学
  • 1个科学咨询

地区

  • 2个重庆市
  • 1个贵州省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
徐安书
供职机构：重庆工贸职业技术学院
研究主题：豆腐柴 胡萝卜 乳酸菌饮料 乳酸菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田春美
供职机构：重庆工贸职业技术学院
研究主题：壳聚糖 戚风蛋糕 木薯淀粉 保鲜 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洪礼
供职机构：贵州大学
研究主题：混合汁 胡萝卜 乳酸菌饮料 乳饮料 对刺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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