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“十一五”国家科技支撑计划(2009BAD9B05)
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孙玉敬
刘东红
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“十一五”国家科技支撑计划
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丁俊荣
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:肠道疾病 肠病 DGGE RRNA 脱硫弧菌
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陈卫
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
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叶兴乾
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
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孙玉敬
供职机构:浙江工业大学
研究主题:柑橘 酚酸 类胡萝卜素 生物活性 葡甘聚糖
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张灏
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
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刘东红
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
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孟甜
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:产生物 生物胺 乳酸菌 脱羧酶 发酵蔬菜
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刘振锋
供职机构:浙江大学
研究主题:正电子显像剂 显像剂 生物胺 类肿瘤 喹唑啉
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刘小鸣
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 益生菌 发酵特性 植物乳杆菌 发酵
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田丰伟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 小鼠
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