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广东省科技计划工业攻关项目(2006B20401012)

作品数：6 被引量：75H指数：4
相关作者：丁利君何颖基陈艳钟森辉危雪如更多>>
相关机构：广东工业大学韩山师范学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个酶解
  • 6个抗氧化
  • 5个抗氧化性
  • 5个多肽
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白制取
  • 4个鲫鱼
  • 4个罗非鱼
  • 4个酶解物
  • 4个抗氧化研究
  • 4个非洲鲫鱼
  • 3个蛋白酶解物
  • 3个正交
  • 3个正交试验
  • 3个酶解条件
  • 3个碱性蛋白
  • 2个淡水
  • 2个淡水虾
  • 2个低值
  • 2个油脂

机构

  • 6个广东工业大学
  • 4个韩山师范学院
  • 1个湖南中医学院
  • 1个湖南科技大学

资助

  • 9个广东省科技计...
  • 2个广东省自然科...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个广东省高等学...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个广东省高等教...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食品研究与开...
  • 2个科技致富向导
  • 2个食品科技
  • 2个湖北农业科学
  • 2个广东化工
  • 2个广州食品工业...
  • 2个韩山师范学院...
  • 1个微量元素与健...
  • 1个应用化工
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个化工环保
  • 1个食品工业科技
  • 1个山东化工
  • 1个时珍国医国药
  • 1个食品工业
  • 1个天然产物研究...

地区

  • 9个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
丁利君
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：黄酮 抗氧化研究 稳定性 中黄 芒萁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何颖基
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：非洲鲫鱼 多肽 蛋白制取 碱性蛋白酶 酶解条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈艳
供职机构：韩山师范学院化学系
研究主题：表面改性 正交试验 佛手瓜 果胶 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
危雪如
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：抑菌 钙 钙离子 复合物 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丽娟
供职机构：韩山师范学院化学系
研究主题：浸提法提取 浸提 虾肉 正交试验 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴梦瑛
供职机构：韩山师范学院化学系
研究主题：蛋白制取 多肽饮料 多肽 木瓜蛋白酶 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小梅
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：蛋白制取 非洲鲫鱼 多肽 碱性蛋白酶 酶解条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟森辉
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：蛋白酶解 抗氧化研究 酶解液 酶解物 鳕鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁燕
供职机构：广东工业大学轻工化工学院
研究主题：蛋白酶解物 非洲鲫鱼 多肽 抗氧化研究 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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