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国家自然科学基金(30471224)

作品数：6 被引量：119H指数：6
相关作者：罗永康沈小琴陈敏李慧郑海更多>>
相关机构：中国农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>

领域

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  • 1个建筑科学
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主题

  • 11个乳清
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机构

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资助

  • 11个国家自然科学...
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  • 5个国家科技重大...
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  • 4个国家教育部博...
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传媒

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地区

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  • 1个河南省
  • 1个山西省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
罗永康
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：冷藏 乳清蛋白 鲢鱼 鱼片 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈小琴
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳清蛋白 碱性蛋白酶 酶联免疫 水解乳清蛋白 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
布冠好
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆蛋白 反胶束 抗原性 大豆分离蛋白 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李慧
供职机构：山西大同大学
研究主题：保护性耕作 农业机械 免耕播种机 Β-乳球蛋白 Α-乳白蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈敏
供职机构：中国农业大学
研究主题：香椿 白藜芦醇 类胡萝卜素 酶解 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑海
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳清蛋白 抗原性 牛乳 水解乳清蛋白 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
芦晶
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳清蛋白 溶解性 蛋白-多糖 壳寡糖 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李朝慧
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳清蛋白 脱盐 乳清 ACE抑制肽 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴蕴青
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：类胡萝卜素 白藜芦醇 葡萄酒 高效液相色谱 高效液相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李赫
供职机构：中国农业大学
研究主题：类胡萝卜素 枸杞 反相高效液相色谱 不同成熟期 叶黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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