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湖北省自然科学基金(2009CDA099)

作品数：2 被引量：11H指数：2
相关作者：胡中泽杨欢欢孙艳君更多>>
相关机构：武汉工业学院更多>>
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相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个理学

主题

  • 3个曲霉
  • 3个固态发酵
  • 3个红曲
  • 3个红曲霉
  • 3个发酵
  • 1个单宁酸
  • 1个单硬脂酸甘油...
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白膜
  • 1个蛋白凝胶
  • 1个蛋白溶液
  • 1个蛋白糖基化
  • 1个蛋白研究
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质含量
  • 1个蛋白质利用
  • 1个蛋白质利用率
  • 1个蛋白质提取
  • 1个稻谷
  • 1个稻壳灰

机构

  • 3个武汉工业学院
  • 2个武汉轻工大学
  • 1个武汉食品工业...

资助

  • 3个湖北省自然科...
  • 2个湖北省科技计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个恩施州科技局...
  • 1个国家科技部农...

传媒

  • 3个中国酿造
  • 2个中国调味品
  • 2个食品科学
  • 2个肉类工业
  • 2个现代食品科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个湖北农业科学
  • 1个中国商办工业
  • 1个西部粮油科技
  • 1个饲料工业
  • 1个中国粮油学报
  • 1个粮食与食品工...
  • 1个武汉工业学院...
  • 1个武汉轻工大学...

地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
胡中泽
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：米糠多糖 乳清分离蛋白 食品科学 米渣蛋白 乳清分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨欢欢
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：混合发酵 棉籽饼粕 鱼糕 复合诱变 红曲菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙艳君
供职机构：武汉工业学院生物与制药工程学院
研究主题：红曲霉 红曲 固态发酵 红曲色素 MONACOLIN_K
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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