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四川省教育厅科学研究项目(09ZC005)

作品数：10 被引量：20H指数：3
相关作者：林巧肖诗明巩发永林黎武迪更多>>
相关机构：西昌学院更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生理学更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 4个毒素
  • 3个多酚
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
  • 2个蛋糕
  • 2个低度
  • 2个低度白酒
  • 2个低温贮藏
  • 2个电动喷雾器
  • 2个淀粉
  • 2个调味
  • 2个豆粉
  • 2个心脑
  • 2个心脑血管
  • 2个血管
  • 2个阳离子
  • 2个阳离子交换
  • 2个阳离子交换树...

机构

  • 7个西昌学院
  • 1个南京财经大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个西昌农业高等...

资助

  • 7个四川省教育厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 5个食品与发酵科...
  • 4个山东食品发酵
  • 4个南方农业
  • 3个中国酿造
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个农业与技术
  • 3个食品研究与开...
  • 3个西昌学院学报...
  • 3个河南工业大学...
  • 3个农产品加工（...
  • 3个现代食品
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个四川省情
  • 2个农产品加工
  • 2个现代农业科技
  • 2个农业开发与装...

地区

  • 7个四川省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
林巧
供职机构：西昌学院
研究主题：马铃薯 中黄 发酵 曲霉 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巩发永
供职机构：西昌学院
研究主题：芦丁 马铃薯 苦荞 面粉特性 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖诗明
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞 苦荞麦 苦荞茶 魔芋精粉 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武迪
供职机构：西昌学院轻化工程学院
研究主题：肉脯 建昌鸭 香味 厚度 烘烤温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑飞
供职机构：西昌学院
研究主题：乙醇提取 阳离子交换树脂 过饱和溶液 稀酸 桑叶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪踔
供职机构：西昌学院轻化工程学院
研究主题：肉脯 建昌鸭 香味 厚度 烘烤温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林黎
供职机构：西昌学院轻化工程学院
研究主题：肉脯 建昌鸭 香味 厚度 烘烤温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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