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广东省科技计划工业攻关项目(2009B020415003)

作品数：8 被引量：40H指数：4
相关作者：王玲黄和匡钰尚云青庞晓智更多>>
相关机构：广东海洋大学云南中医学院辽宁中医药大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目湛江市科技招标项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个医药卫生
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  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个水利工程
  • 1个社会学

主题

  • 9个发酵
  • 9个菠萝
  • 8个食品
  • 7个酵母
  • 7个果酒
  • 7个菠萝果酒
  • 6个药材
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  • 5个食品科学
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  • 5个食品科学与工...
  • 5个食品质量
  • 5个食品质量与安...
  • 5个酵母菌
  • 4个大学教学
  • 4个饮料
  • 4个生产工艺
  • 3个氧化硫

机构

  • 8个广东海洋大学
  • 5个辽宁中医药大...
  • 2个湛江海洋大学
  • 1个大连民族学院
  • 1个华南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个沈阳药科大学
  • 1个云南中医学院
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个浙江工商大学

资助

  • 14个广东省科技计...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个浙江省医药卫...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个辽宁省科技厅...
  • 3个湛江市科技招...
  • 2个国家科技支撑...
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  • 1个博士科研启动...
  • 1个广东省“十五...
  • 1个广东省高等教...
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  • 1个广东省教育部...

传媒

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  • 6个食品与机械
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  • 3个热带作物学报
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  • 3个食品工程

地区

  • 7个广东省
  • 5个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个云南省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
王玲
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品微生物学 菠萝果酒 发酵 菠萝皮渣 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄和
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：水产品 三聚氰胺 番石榴 实验教学 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚云青
供职机构：云南中医学院
研究主题：中医食疗 中医药治疗 胃溃疡 中医药 高血压病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
匡钰
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：木薯 发酵 燃料酒精 酒精 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马福敏
供职机构：辽宁中医药大学
研究主题：五倍子 面筋蛋白 全麦粉 中医药院校 色谱指纹图谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王阿敏
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：菠萝果酒 菠萝 果酒 固定化 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈仰真
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：菠萝皮 发酵生产 发酵 菌种筛选 饲料蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑凡
供职机构：辽宁中医药大学
研究主题：功能食品 高血脂 绞股蓝 免疫力低下
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张美欣
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：菠萝果酒 发酵条件优化 活性干酵母 活性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭小瑞
供职机构：沈阳药科大学
研究主题：反相高效液相色谱法 丹参素 无机元素 五倍子 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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