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国家高技术研究发展计划(2010AA101505)

作品数：16 被引量：110H指数：5
相关作者：汪勇赵谋明王丽丽胡长鹰黄惠华更多>>
相关机构：华南理工大学暨南大学天津科技大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 23个化学工程
  • 18个医药卫生
  • 16个生物学
  • 16个理学
  • 15个农业科学
  • 13个环境科学与工...
  • 11个文化科学
  • 9个经济管理
  • 8个一般工业技术
  • 6个石油与天然气...
  • 3个天文地球
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 2个矿业工程
  • 2个电气工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个交通运输工程

主题

  • 25个甘油二酯
  • 23个油脂
  • 20个脂肪
  • 20个色谱
  • 20个相色谱
  • 17个液相色谱
  • 17个脂肪酸
  • 17个固定化
  • 16个淀粉
  • 16个液相
  • 15个蛋白
  • 15个蒸馏
  • 15个过氧化值
  • 14个单甘酯
  • 14个营养
  • 14个质谱
  • 12个用油
  • 11个蛋白酶
  • 8个电喷雾
  • 8个电喷雾质谱

机构

  • 11个华南理工大学
  • 9个天津科技大学
  • 8个暨南大学
  • 6个江南大学
  • 5个大连理工大学
  • 3个无锡轻工大学
  • 2个河南工业大学
  • 2个广州合诚实业...
  • 2个广东中烟工业...
  • 1个大连工业大学
  • 1个爱尔兰国立大...
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个南京农业大学

资助

  • 32个国家高技术研...
  • 22个国家自然科学...
  • 17个国家科技支撑...
  • 14个广东省科技计...
  • 12个广东省粤港关...
  • 11个“十一五”国...
  • 10个中央高校基本...
  • 9个国家级星火计...
  • 9个广州市科技计...
  • 9个广东省教育部...
  • 8个广东省科技攻...
  • 6个广东省自然科...
  • 6个国家科技重大...
  • 6个教育部“新世...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个广州市科技攻...
  • 5个“十二五”国...
  • 5个国家教育部博...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个江苏省自然科...

传媒

  • 25个中国油脂
  • 18个食品工业科技
  • 16个现代食品科技
  • 15个食品科学
  • 15个中国粮油学报
  • 14个食品研究与开...
  • 13个粮油食品科技
  • 13个农业机械
  • 12个食品与机械
  • 12个粮食与油脂
  • 11个食品与发酵工...
  • 10个食品科技
  • 9个食品与生物技...
  • 8个中国食品添加...
  • 8个粮油加工
  • 7个中国调味品
  • 6个粮食与食品工...
  • 5个林产化学与工...
  • 5个粮食与饲料工...
  • 4个中国食物与营...

地区

  • 15个广东省
  • 9个天津市
  • 4个辽宁省
  • 2个江苏省
  • 2个北京市
共 32 条 记 录，以下是 1-10
汪勇
供职机构：暨南大学
研究主题：甘油二酯 生物柴油 分子蒸馏 大豆油 磷脂酶A1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 抗氧化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡长鹰
供职机构：暨南大学
研究主题：迁移 食品模拟物 食品接触 番木瓜 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽丽
供职机构：暨南大学
研究主题：磷脂酶A1 甘油二酯 LECITASE 发酵型 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄惠华
供职机构：华南理工大学
研究主题：茶多酚 菠萝皮渣 猴头菇 菠萝蛋白酶 浸提液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宁
供职机构：华南理工大学
研究主题：ULTRA LECITASE 固定化磷脂酶 固定化 大孔树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟英
供职机构：大连理工大学
研究主题：生物柴油 1,3-丙二醇 发酵液 发酵 酯交换
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘元法
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 油基 超声波 反式脂肪酸 煎炸油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜欣军
供职机构：天津科技大学
研究主题：生物膜 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 SCFV 桔霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付敏
供职机构：华南理工大学
研究主题：固定化磷脂酶 LECITASE ULTRA 催化合成 果糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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