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陕西省教育厅科研计划项目(057K-160)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：刘玉婷缑敬轩张智维更多>>
相关机构：陕西科技大学更多>>
发文基金：陕西省教育厅科研计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 3个豆乳
  • 2个益生菌
  • 2个饮料
  • 2个饮料工艺
  • 2个正交
  • 2个正交试验
  • 1个带轮
  • 1个蛋白
  • 1个盗贼
  • 1个低双乙酰
  • 1个电刷镀
  • 1个冻融
  • 1个豆芽
  • 1个多媒体
  • 1个多媒体教学
  • 1个多糖
  • 1个新时期高校
  • 1个选育
  • 1个选育研究
  • 1个芽孢

机构

  • 3个陕西科技大学
  • 1个西北轻工业学...

资助

  • 3个陕西省教育厅...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个温州市科技计...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个陕西省自然科...
  • 1个咸阳市科技计...

传媒

  • 3个大豆科学
  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品与机械
  • 2个陕西科技大学...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个甘肃科学学报
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个酿酒
  • 1个食品科技
  • 1个微生物学通报
  • 1个西北农业学报
  • 1个激光技术
  • 1个香料香精化妆...
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个杨凌职业技术...
  • 1个中文科技期刊...

地区

  • 3个陕西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
缑敬轩
供职机构：陕西科技大学
研究主题：发酵 乳酸菌 几丁质 甲壳素 酶活力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张智维
供职机构：陕西科技大学
研究主题：激光诱变 苹果醋 啤酒酵母 醋酸发酵 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉婷
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：发酵豆乳 发酵 酵母菌 豆乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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