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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2011M06)

作品数：11 被引量：112H指数：7
相关作者：刘志东黄洪亮曲映红陈雪忠冯实更多>>
相关机构：中国水产科学研究院东海水产研究所上海海洋大学哈尔滨商业大学更多>>
发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家高技术研究发展计划上海市科技兴农推广项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 27个农业科学
  • 21个生物学
  • 18个医药卫生
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  • 17个化学工程
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  • 7个机械工程
  • 4个政治法律
  • 3个矿业工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电子电信

主题

  • 28个磷虾
  • 28个南极磷虾
  • 20个蛋白
  • 20个食品
  • 18个蛋白质
  • 17个营养
  • 16个养殖
  • 16个鱼类
  • 15个脂质
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  • 10个蛋白功能特性
  • 8个淡水
  • 8个蛋白酶解
  • 8个蛋白质变性
  • 7个大洋
  • 7个蛋白粉
  • 7个导流板
  • 7个底拖网
  • 7个钓机
  • 7个调查数据

机构

  • 16个中国水产科学...
  • 9个上海海洋大学
  • 8个中国水产科学...
  • 6个哈尔滨商业大...
  • 6个上海水产大学
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  • 3个华中农业大学
  • 3个中国海洋大学
  • 3个中国水产科学...
  • 2个大连海洋大学
  • 2个黑龙江商学院
  • 2个上海理工大学
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  • 2个上海市农业科...
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个东北师范大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个黑龙江旅游职...
  • 1个同济大学

资助

  • 28个中央级公益性...
  • 27个国家高技术研...
  • 23个国家自然科学...
  • 23个公益性行业(...
  • 22个上海市自然科...
  • 18个上海市科技兴...
  • 17个国家科技支撑...
  • 17个中国水产科学...
  • 14个中央级公益性...
  • 12个国家现代农业...
  • 9个上海市“科技...
  • 8个国家科技重大...
  • 8个上海市教育委...
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  • 6个国家教育部博...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个国家社会公益...
  • 5个上海市科学技...
  • 4个留学人员科技...

传媒

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  • 10个中国水产科学
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  • 9个极地研究
  • 8个江苏农业科学
  • 8个食品与机械
  • 7个中国农业科技...
  • 7个食品工业

地区

  • 23个上海市
  • 5个黑龙江省
共 28 条 记 录，以下是 1-10
刘志东
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 功能特性 鱿鱼钓机 酶解物 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄洪亮
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 拖网 网具 网口 渔用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲映红
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：南极磷虾 鱼露 酪胺 茎柔鱼 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雪忠
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 拖网 网具 网口 渔具
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯实
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：南极磷虾 蛋白质 功能特性 蛋白质提取 碱溶酸沉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘健
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 拖网 人工鱼礁 网具 网目
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石彦国
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘勤
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 渔业 渔民 近海捕捞业 近海
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高飞
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：南极磷虾 蛋白质 蛋白质提取 碱溶酸沉 得率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宝林
供职机构：上海理工大学
研究主题：玻璃化 冷冻干燥 真空冷却 真空预冷 低温保护剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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