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山东省科技攻关计划(031010115)

作品数：8 被引量：95H指数：4
相关作者：李静谭海刚赵新节束怀瑞刘波更多>>
相关机构：青岛农业大学山东农业大学山东省食品发酵工程重点实验室更多>>
发文基金：山东省科技攻关计划国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学理学更多>>

领域

  • 9个生物学
  • 9个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
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  • 1个机械工程
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  • 1个电子电信
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主题

  • 8个营养
  • 7个葡萄
  • 6个代谢
  • 6个蛋白
  • 6个有机酸
  • 6个诱变
  • 5个淀粉
  • 5个香气
  • 5个香气成分
  • 5个玫瑰
  • 4个蛋白酶
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  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个栽培
  • 4个熟期
  • 4个棚架
  • 3个单胞菌
  • 3个低聚木糖
  • 3个底物
  • 3个芽分化

机构

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  • 4个山东轻工业学...
  • 3个青岛农业大学
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  • 2个齐鲁工业大学
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  • 1个青岛大学
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  • 1个莱阳农学院
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资助

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  • 8个山东省自然科...
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  • 3个公益性行业(...
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传媒

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  • 5个山东食品发酵
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  • 5个食品与药品
  • 4个工业微生物
  • 4个食品工业
  • 4个园艺学报
  • 3个中国果菜
  • 3个生物技术

地区

  • 10个山东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
李静
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：菌株 几丁质酶 发酵 几丁质 食品微生物学
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谭海刚
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻糖 菌株 发酵 面包酵母 食品微生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵新节
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：葡萄酒 香气成分 赤霞珠 葡萄 酿酒葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵祥颖
供职机构：山东省食品发酵工程重点实验室
研究主题：菌株 选育 发酵 L-苹果酸 L-亮氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
束怀瑞
供职机构：山东农业大学
研究主题：苹果 平邑甜茶 苹果树 苹果果实 果树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘波
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玫瑰香葡萄 成熟期 架式栽培 挥发性物质 挥发性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓
供职机构：山东省分析测试中心
研究主题：分离柱 金银花 高速逆流色谱 丹参 逆流色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付均鹏
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：高产酒精 酵母菌 酯类 紫外诱变 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建军
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：菌株 发酵 选育 衣康酸 L-苹果酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜金华
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：啤酒 小麦芽 发酵 山楂酒 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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