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兵团科技攻关计划项目(2012BA006)
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5
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相关作者:
詹萍
田洪磊
张晓鸣
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相关机构:
石河子大学
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兵团科技攻关计划项目
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詹萍
供职机构:陕西师范大学
研究主题:风味 教学改革 杏仁油 气相色谱-质谱 主成分分析
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田洪磊
供职机构:陕西师范大学
研究主题:风味 杏仁油 教学改革 气相色谱-质谱 主成分分析
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张晓鸣
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:美拉德反应 美拉德 微胶囊 酶解 PLSR
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