您的位置： 专家智库 > >

安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2011B089)

作品数：4 被引量：10H指数：3
相关作者：吴珊珊孙晓侠王改玲许晖马龙更多>>
相关机构：蚌埠学院更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个饮料
  • 6个荧光
  • 6个荧光法
  • 6个色素
  • 5个蛋糕
  • 4个油树脂
  • 3个低糖
  • 3个淀粉
  • 2个代谢
  • 2个代谢通量
  • 2个单甘酯
  • 2个单宁酸
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶处理
  • 2个蛋肠
  • 2个蛋清
  • 2个蛋液
  • 2个刀具

机构

  • 7个蚌埠学院
  • 1个蚌埠高等专科...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 7个安徽省高校省...
  • 6个安徽高校省级...
  • 5个安徽省高等学...
  • 5个安徽省教育厅...
  • 5个安徽省食品科...
  • 4个安徽省蚌埠学...
  • 4个安徽省教育厅...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个安徽高等学校...
  • 3个安徽省高等学...
  • 3个安徽省高校青...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个安徽高等学校...
  • 2个安徽高等学校...
  • 2个安徽省高等学...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个国家级大学生...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部“优秀...

传媒

  • 7个蚌埠学院学报
  • 6个食品工业科技
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个广州化工
  • 5个中国粮油学报
  • 4个农产品加工
  • 4个绥化学院学报
  • 4个赤峰学院学报...
  • 3个应用化工
  • 3个中国油脂
  • 3个广东化工
  • 2个中国食物与营...
  • 2个安徽农学通报
  • 2个农业工程学报
  • 2个包装与食品机...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个海洋科学
  • 2个食品科技

地区

  • 7个安徽省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王改玲
供职机构：蚌埠学院
研究主题：辅酶Q 辅酶Q10 花生芽 复合甜味剂 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴珊珊
供职机构：蚌埠学院
研究主题：保鲜效果 黄瓜 紫甘薯红色素 紫甘薯 红色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晓侠
供职机构：蚌埠学院
研究主题：紫甘薯 抗氧化 超声萃取 花椒油树脂 油树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许晖
供职机构：蚌埠学院
研究主题：黄酮 微胶囊 花生壳 响应面法优化 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马龙
供职机构：蚌埠学院
研究主题：肉制品 肉类 腌制 牛蒡 肠衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏浩
供职机构：蚌埠学院生物与食品工程系
研究主题：蛋糕 保健蛋糕 甘薯粉 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱时权
供职机构：蚌埠学院
研究主题：白藜芦醇 模糊综合评判法 葡萄渣 纤维素酶 超声波法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0