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国家科技支撑计划(2014BAA03805)

作品数：2 被引量：14H指数：2
相关作者：鞠健曹宏翟建青蒋云升熊光权更多>>
相关机构：江苏省家禽科学研究所扬州大学湖北省农业科学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划江苏省农业科技自主创新基金湖北省农业科技创新中心资助项目更多>>
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领域

  • 14个轻工技术与工...
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  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程

主题

  • 13个电子束辐照
  • 11个蛋白
  • 9个蛋白质
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  • 7个淡水
  • 7个蛋白氧化
  • 7个蛋壳
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  • 6个蛋白结构
  • 6个蛋白质构象
  • 6个蛋白肽
  • 6个蛋黄
  • 6个蛋清
  • 6个低场核磁
  • 6个低场核磁共振

机构

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  • 6个湖北省农业科...
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  • 5个江苏里下河地...
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  • 2个中国农业科学...
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中国农业科学...
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  • 1个中国农业大学
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  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国农业科学...
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资助

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  • 11个国家高技术研...
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传媒

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  • 6个中国粮油学报

地区

  • 7个湖北省
  • 6个江苏省
  • 1个北京市
共 14 条 记 录，以下是 1-10
曹宏
供职机构：江苏里下河地区农业科学研究所
研究主题：辐照 辐照保质 保质技术 辐照技术 保质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁安子
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：小龙虾 鲈鱼 鱼片 山药 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔宇
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：鲈鱼 挥发性成分 山药 淡水鱼 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪兰
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：鲈鱼 小龙虾 鱼片 淡水鱼 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖李
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：鲈鱼 山药 超高压 辐照 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟建青
供职机构：中国气象局国家气候中心
研究主题：辐照 辐照保质 气候变化 气象灾害 经济路径
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋云升
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：菌落总数 保质期 菌群 菌相 辐照保质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高玉时
供职机构：中国农业科学院家禽研究所
研究主题：鸡蛋 蛋鸡 线粒体DNA 鸡肉 蛋品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖欢
供职机构：江苏里下河地区农业科学研究所
研究主题：辐照 辐照保质 电子束辐照 菌相 菌落总数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠健
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：鲈鱼 茶多酚 冷藏 NISIN 辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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