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广东省粤港关键领域重点突破项目(2008A024200005)

作品数：6 被引量：28H指数：3
相关作者：梁兰兰陈嘉东吴军辉杨晓泉宁正祥更多>>
相关机构：华南理工大学广东省粮食科学研究所更多>>
发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目广东省科技计划工业攻关项目广东省重大科技专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 13个化学工程
  • 12个理学
  • 9个经济管理
  • 9个医药卫生
  • 8个建筑科学
  • 7个环境科学与工...
  • 6个生物学
  • 6个文化科学
  • 5个一般工业技术
  • 4个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 1个哲学宗教
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 14个淀粉
  • 13个质构特性
  • 11个稻谷
  • 10个蛋白
  • 10个直链淀粉
  • 9个蛋白质
  • 8个多酚
  • 8个液相色谱
  • 7个稻米
  • 6个淀粉含量
  • 6个优质大米
  • 5个蛋白质质量
  • 5个蛋白肽
  • 5个稻米加工
  • 5个调配方法
  • 4个代谢
  • 4个胆碱酯酶
  • 4个弹簧
  • 4个蛋白溶液
  • 4个导杆

机构

  • 10个广东省粮食科...
  • 9个华南理工大学
  • 2个广东省农业科...
  • 2个华南农业大学
  • 2个华南师范大学
  • 1个广州大学
  • 1个北京师范大学
  • 1个佛山大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个电子科技大学
  • 1个茂名学院
  • 1个湖南师范大学
  • 1个广东省昆虫研...
  • 1个中山大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个郑州工程学院
  • 1个国家粮食局
  • 1个四川省粮油中...

资助

  • 15个广东省粤港关...
  • 13个广东省科技计...
  • 10个国家自然科学...
  • 9个广东省自然科...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个广州市重大科...
  • 6个广东省科技攻...
  • 6个广东省科技厅...
  • 5个广东省重大科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广东省科技成...
  • 4个广东省农业科...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个广东省“十五...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个广东省重大专...
  • 2个福建省区域科...

传媒

  • 13个现代食品科技
  • 11个粮食与饲料工...
  • 9个食品工业科技
  • 9个食品工业
  • 9个华南理工大学...
  • 9个中国粮油学报
  • 9个粮食加工
  • 8个食品科技
  • 8个粮食与油脂
  • 8个陕西科技大学...
  • 7个广东农业科学
  • 6个粮油食品科技
  • 6个粮食科技与经...
  • 6个食品科学
  • 6个粮食储藏
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个中国粮油学会...
  • 5个广东省食品学...
  • 4个中国卫生检验...
  • 4个中国调味品

地区

  • 15个广东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
陈嘉东
供职机构：广东省粮食科学研究所
研究主题：稻谷 储粮害虫 储粮 米粉 通风
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梁兰兰
供职机构：广州城市职业学院
研究主题：米粉 氨基酸 风味 籼米 蛋白质
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吴军辉
供职机构：广东省粮食科学研究所
研究主题：稻谷 毒死蜱 三唑磷 安全生产 湿米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓泉
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚军
供职机构：广东省粮食科学研究所
研究主题：稻谷 直链淀粉 糙米 米粉 直链淀粉含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵志敏
供职机构：广东省粮食科学研究所
研究主题：米粉条 稻谷 米粉 储藏期 测量过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈威
供职机构：广东省粮食科学研究所
研究主题：发芽糙米 安全体系 危害分析和关键控制点 大米 酶抑制法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁正祥
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗菌活性 防腐剂 食品防腐剂 食品 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟国才
供职机构：广东省粮食科学研究所
研究主题：稻谷 蛋白质 直链淀粉 大米 基因功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁杨
供职机构：广州大学化学化工学院
研究主题：壳聚糖 大豆蛋白 乳液 玉米醇溶蛋白 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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