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国家自然科学基金(30972067)

作品数：17 被引量：132H指数：7
相关作者：胡小松张燕廖小军易建勇董鹏更多>>
相关机构：中国农业大学中华人民共和国农业部包头科发高压科技有限责任公司更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学农业科学生物学更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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地区

  • 17个北京市
  • 3个湖南省
  • 1个宁夏
  • 1个重庆市
共 26 条 记 录，以下是 1-10
胡小松
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
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张燕
供职机构：中国农业大学
研究主题：高静压 超高压 杀菌 超高压容器 稻瘟菌
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廖小军
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
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易建勇
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：闪蒸干燥 真空冷冻干燥 脆片 果胶 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董鹏
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 蘑菇 杀菌效果 多酚氧化酶 脱壳
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陈芳
供职机构：中国农业大学
研究主题：丙烯酰胺 食品 超高压 食品安全 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蓉蓉
供职机构：湖南省农业科学院
研究主题：枣果 辣椒 热风干燥 高静压 角质层
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑倩
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：超高压 疆岳驴 化学成分 驴乳 微生物指标
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章中
供职机构：宁夏大学
研究主题：芽孢 皮层 超高压 裂解酶 热杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹玉敏
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：高静压技术 高静压 豆浆 杀菌 钝化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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