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广东省教育部产学研结合项目(2011B090400222)

作品数：1 被引量：10H指数：1
相关作者：袁岩张晶晶黄文黄凡刘莹更多>>
相关机构：华中农业大学更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个化学工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个社会学
  • 1个文学

主题

  • 5个色泽
  • 5个双孢蘑菇
  • 5个热风
  • 5个热风干燥
  • 5个蘑菇
  • 5个风干
  • 3个多糖
  • 2个氮素
  • 2个电子舌
  • 2个调味
  • 2个调味剂
  • 2个丁基
  • 2个动物
  • 2个动物安全
  • 2个冻干
  • 2个豆瓣酱
  • 2个豆酱
  • 2个豆丝
  • 2个毒理
  • 2个毒理学

机构

  • 5个华中农业大学
  • 2个广东石油化工...
  • 1个华中科技大学
  • 1个黑龙江省农业...

资助

  • 5个广东省教育部...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个湖北省自然科...
  • 2个湖北省科技攻...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省高等学...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个江苏省中医药...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个高层次人才科...

传媒

  • 5个食品科学
  • 3个食品科技
  • 2个食品工业科技
  • 2个天然产物研究...
  • 2个中草药
  • 2个食品研究与开...
  • 1个中国农村科技
  • 1个蔬菜
  • 1个特产研究
  • 1个华中农业大学...
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个中国林副特产
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个昆虫知识
  • 1个昆虫学报
  • 1个农业机械学报
  • 1个化工学报
  • 1个安徽农业科学

地区

  • 5个湖北省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
黄凡
供职机构：华中农业大学
研究主题：双孢蘑菇 护色 浸泡处理 豆丝 膨化食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶晶
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：热风干燥 双孢蘑菇 色泽 黑木耳多糖 黑木耳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁岩
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：热风干燥 双孢蘑菇 色泽 超声波辅助提取 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄文
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：茯苓皮 抗氧化活性 羧甲基茯苓多糖 抗氧化 双孢蘑菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘莹
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：茯苓皮 茯苓 多酚 大球盖菇 羧甲基茯苓多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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