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安徽省科技攻关计划(1201032075)

作品数：6 被引量：103H指数：5
相关作者：潘利华罗建平王建飞叶兴乾王健更多>>
相关机构：合肥工业大学安徽徽王食品有限公司浙江大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

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主题

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  • 7个抗氧化活性
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  • 2个氮化铝
  • 2个淡雅型
  • 2个蛋白粉

机构

  • 6个合肥工业大学
  • 3个安徽农业大学
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  • 2个浙江大学
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  • 1个南京农业大学
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资助

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传媒

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地区

  • 9个安徽省
  • 1个浙江省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
潘利华
供职机构：合肥工业大学
研究主题：霍山石斛 多糖 Β-葡萄糖苷酶 石斛 柠檬苦素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗建平
供职机构：合肥工业大学
研究主题：霍山石斛 多糖 类原球茎 石斛 Β-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺元康
供职机构：合肥工业大学
研究主题：Β-葡聚糖 保健价值 高生物利用度 反渗透系统 集成膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王健
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：活性研究 花青素 蓝莓 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁进
供职机构：安徽农业大学
研究主题：绿茶 双孢菇 籼米粉 茶粉 戊聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高学玲
供职机构：安徽农业大学
研究主题：花色苷 蓝莓 黑茶 树莓 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺博
供职机构：安徽农业大学
研究主题：花色苷 蓝莓花色苷 粗提物 蓝莓 纳米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建飞
供职机构：合肥工业大学
研究主题：花青素 微胶囊 存储介质 城市交通网络 复杂网络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗水忠
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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