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美国福特基金(06JDPHE027)
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李彦坡
黄群
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吴标
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吴标
供职机构:吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题:大头菜 乳酸菌 蛋白质提取 蛋白质 碱提酸沉法
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黄群
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
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李彦坡
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:鸡蛋壳 冠突散囊菌 液态发酵 蛋壳 制取
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马美湖
供职机构:华中农业大学
研究主题:禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
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麻成金
供职机构:吉首大学
研究主题:香醋 生产工艺 茶叶籽油 稳定性 响应面法
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