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美国福特基金(06JDPHE027)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：李彦坡黄群麻成金吴标马美湖更多>>
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领域

  • 5个生物学
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学

主题

  • 5个蛋白
  • 5个蛋白粉
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋白质提取
  • 5个蛋粉
  • 5个蛋黄
  • 5个蛋黄粉
  • 5个等温吸附
  • 4个蛋白酶活力
  • 3个蛋白酶解
  • 2个大学生
  • 2个代谢
  • 2个单细胞蛋白
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
  • 2个氮溶解指数
  • 2个蛋白分子
  • 2个蛋白功能
  • 2个蛋白构象

机构

  • 5个吉首大学
  • 4个湖南农业大学
  • 3个华中农业大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个西藏大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个云南农业大学
  • 1个北京德青源农...
  • 1个福建正大食品...

资助

  • 5个美国福特基金
  • 5个湖南省社科联...
  • 4个湖南省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个湖南省科技计...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个湖南省大学生...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点新产...
  • 2个湖南省哲学社...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个湖南省高校创...
  • 2个湖南省高校科...

传媒

  • 5个四川食品与发...
  • 5个现代食品科技
  • 4个中国食物与营...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个湖南农业科学
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与机械
  • 3个中国油脂
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个饲料研究
  • 2个农业机械学报
  • 2个微生物学通报
  • 2个中国油料作物...
  • 2个食品工业
  • 2个中国电力教育

地区

  • 2个湖北省
  • 2个湖南省
  • 1个福建省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
吴标
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题：大头菜 乳酸菌 蛋白质提取 蛋白质 碱提酸沉法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄群
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彦坡
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：鸡蛋壳 冠突散囊菌 液态发酵 蛋壳 制取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马美湖
供职机构：华中农业大学
研究主题：禽蛋 鸡蛋 蛋清 皮蛋 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻成金
供职机构：吉首大学
研究主题：香醋 生产工艺 茶叶籽油 稳定性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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