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河北省科技支撑计划项目(13273203D)

作品数：2 被引量：12H指数：1
相关作者：桑亚新薛茜杜佳峰孙文菊武瑞霞更多>>
相关机构：河北农业大学更多>>
发文基金：河北省科技支撑计划项目海洋公益性行业科研专项国家海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个正交
  • 5个蛋白酶水解
  • 5个营养
  • 5个鱼油
  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 5个乳制品
  • 5个扇贝裙边
  • 5个食品
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  • 4个蛋白
  • 4个调味
  • 4个调味品
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶酶解
  • 3个低糖
  • 3个低糖果脯
  • 3个渗糖

机构

  • 9个河北农业大学
  • 2个天津科技大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个河北科技大学

资助

  • 9个河北省科技支...
  • 6个国家公益性行...
  • 5个国家海洋公益...
  • 5个海洋公益性行...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个国家林业公益...
  • 3个河北省科技厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个河北省科技攻...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个河北省科技计...
  • 2个河北省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个“十五”国家...
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  • 1个国家质检总局...
  • 1个河北省高等学...
  • 1个河北省重大科...

传媒

  • 8个食品工业
  • 7个中国食品学报
  • 6个食品科技
  • 5个中国调味品
  • 4个食品工业科技
  • 3个河北农业大学...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品卫生...
  • 3个现代食品科技
  • 2个河北林果研究
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个水产学报
  • 2个酿酒科技
  • 2个广州化工
  • 2个河北农业大学...
  • 2个环渤海第一届...
  • 2个中国食品科学...
  • 2个2009年中...

地区

  • 9个河北省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
桑亚新
供职机构：河北农业大学
研究主题：扇贝裙边 几丁质 双歧杆菌 菊芋 菊粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王向红
供职机构：河北农业大学
研究主题：高效液相色谱 食品 核酸适配体 动物性食品 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武瑞霞
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：黄曲霉毒素M1 曲霉毒素 中黄 E-1 短小芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔玉琦
供职机构：河北农业大学
研究主题：黄曲霉毒素M1 降解 响应面法 短小芽孢杆菌 活性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王苏
供职机构：河北农业大学
研究主题：扇贝裙边 鲜味剂 蛋白酶水解 钙 红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑小娇
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：氨苯砜 动物性食品 胶体金试纸条 ELISA 多克隆抗体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜佳峰
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：胞外多糖 副干酪乳杆菌 Α-葡萄糖苷酶活性 Α-葡萄糖苷酶 Α-淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛茜
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：EPA和DHA 尿素包合法 尿素包合 正交 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙文菊
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：果脯 微波渗糖 欧李 低糖果脯 低糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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