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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD05A00)

作品数：3 被引量：21H指数：3
相关作者：聂胜德罗蕾蕾姜绍通潘牧王迎新更多>>
相关机构：合肥工业大学东北农业大学吉林农业大学更多>>
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领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个化学工程
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个自然科学总论
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信

主题

  • 7个水解
  • 7个酶法
  • 7个酶解
  • 7个氨基酸
  • 6个蛋白
  • 6个分离蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个淀粉
  • 5个淀粉制备
  • 5个水解产物
  • 5个中性蛋白酶
  • 5个碱性蛋白
  • 5个碱性蛋白酶
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白酶解
  • 4个籽粕
  • 3个胆固醇合成
  • 3个蛋白制备
  • 2个代谢
  • 2个单甘酯

机构

  • 4个合肥工业大学
  • 4个吉林农业大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个教育部
  • 1个安徽工学院
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个安徽建筑工业...
  • 1个湖北大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个吉林工程技术...
  • 1个国家教育部
  • 1个北京三元食品...
  • 1个安徽大平工贸...

资助

  • 10个“十一五”国...
  • 9个国家科技支撑...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个吉林省科技厅...
  • 3个吉林省科技发...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个吉林省自然科...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个高等学校骨干...

传媒

  • 10个食品科学
  • 6个农业工程学报
  • 6个食品工业科技
  • 5个中国粮油学报
  • 4个中国食物与营...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品研究与开...
  • 3个中国酿造
  • 3个农业机械学报
  • 3个微生物学报
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个吉林农业大学...
  • 3个粮食与油脂
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国农业科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国禽业导刊
  • 2个微生物学通报
  • 2个食品与机械

地区

  • 4个吉林省
  • 3个安徽省
  • 2个黑龙江省
  • 1个湖北省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
罗蕾蕾
供职机构：中国人民解放军军事经济学院军需系
研究主题：菜籽粕 复合氨基酸 碱性蛋白酶 中性蛋白酶 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵伟红
供职机构：吉林农业大学
研究主题：发酵 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 北京棒杆菌 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘舟
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：缓慢消化淀粉 玉米 酶法制备 理化性质 淀粉制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟玉杰
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂胜德
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：菜籽粕 复合氨基酸 分步酶解 碱性蛋白酶 中性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜宏宇
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：缓慢消化淀粉 理化性质 玉米 抗性淀粉 方便米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘牧
供职机构：合肥工业大学
研究主题：菜籽粕 菜籽蛋白 改性 菜籽浓缩蛋白 菜籽多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王迎新
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳化性 蛋黄磷脂 蛋黄 磷脂酶 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方丽
供职机构：吉林农业大学
研究主题：北京棒杆菌 酶学性质 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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