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湖北省国际科技合作项目(2011BFA024)
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孙卫青
熊光权
吴文锦
汪兰
贾伟
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湖北省国际科技合作项目
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孙卫青
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:脂肪氧化 鹅血 色泽 凝胶 货架期
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汪兰
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:鲈鱼 小龙虾 鱼片 淡水鱼 鮰鱼
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黄玉容
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:超声波 蛋白酶 蛋白 鹅血 酶解效果
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聂琴
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母细胞壁 酵母 生物饲料 自溶 酵母硒
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贾伟
供职机构:长江大学
研究主题:蛋白 鹅血 抗氧化 微胶囊 水解物
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鄢豪
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:复配胶 鹅血 魔芋 凝胶品质 凝胶
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赵丽娟
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:超声波 蛋白酶 蛋白 鹅血 酶解效果
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熊光权
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鱼片
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吴文锦
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:小龙虾 淡水鱼 鱼体 鲈鱼 鱼片
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