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广东省教育部产学研结合项目(2011A090200001)

作品数：2 被引量：7H指数：1
相关作者：李婷李远志何建妹尤小梅更多>>
相关机构：广东康辉集团有限公司华南农业大学更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
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  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
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  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个社会学
  • 1个艺术

主题

  • 4个三华李
  • 4个甜味
  • 4个甜味剂
  • 4个果糕
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  • 3个学成
  • 3个叶提取物
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  • 3个色差计
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  • 2个蛋白酶
  • 2个低盐化
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  • 2个多酚
  • 2个多酚物质
  • 1个袋泡茶
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个淡水

机构

  • 4个华南农业大学
  • 1个中山医科大学
  • 1个广东省农业机...
  • 1个广州合诚实业...
  • 1个宝洁公司

资助

  • 4个广东省教育部...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个广东省星火计...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个广东省科技计...
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  • 1个广东省科技厅...
  • 1个广东省科技厅...
  • 1个广东省烟草专...
  • 1个广州市科技局...
  • 1个国家科技部农...

传媒

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  • 3个广东农业科学
  • 3个农产品加工（...
  • 3个“食品加工与...
  • 2个食品工业
  • 1个农业技术经济
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  • 1个光盘技术
  • 1个华中农业大学...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农牧产品开发
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李远志
供职机构：华南农业大学
研究主题：真空冷冻干燥 梅菜 保健功能 热风干燥 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷
供职机构：华南农业大学经济管理学院
研究主题：农产品 三华李 甲壳素 电子商务能力 农产品电子商务
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤小梅
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：大蒜 保健功能 风味 化学成分 护色剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何建妹
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：三华李 甜味剂 果糕 复合甜味剂 凉果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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