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公益性行业(农业)科研专项(201303080)

作品数：13 被引量：100H指数：4
相关作者：王金贺黄文王延锋唐选明丁洋更多>>
相关机构：华中农业大学黑龙江省农业科学院中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划福建省科技重大专项更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>

领域

  • 61个农业科学
  • 53个轻工技术与工...
  • 42个医药卫生
  • 40个经济管理
  • 37个生物学
  • 37个化学工程
  • 29个环境科学与工...
  • 26个理学
  • 21个自动化与计算...
  • 16个文化科学
  • 6个哲学宗教
  • 3个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个核科学技术
  • 2个社会学
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个水利工程

主题

  • 52个食用
  • 50个多糖
  • 50个食用菌
  • 48个活性
  • 47个营养
  • 47个栽培
  • 46个发酵
  • 45个培养基
  • 43个灵芝
  • 43个木耳
  • 42个菌丝
  • 41个菌种
  • 40个食品
  • 38个基质
  • 36个营养成分
  • 34个蛋白
  • 34个多酚
  • 29个液体发酵
  • 27个调味
  • 25个蛋白质

机构

  • 13个广东省农业科...
  • 13个黑龙江省农业...
  • 10个湖北省农业科...
  • 8个华中农业大学
  • 8个中国农业科学...
  • 8个湖北省农业科...
  • 7个福建省农业科...
  • 7个华南农业大学
  • 7个中国农业科学...
  • 6个上海市农业科...
  • 5个福建农林大学
  • 5个黑龙江农业科...
  • 4个东北农业大学
  • 4个黑龙江省农垦...
  • 4个上海农业科学...
  • 3个华南理工大学
  • 3个江西农业大学
  • 3个中国农业大学
  • 2个安徽中医学院
  • 2个广东海洋大学

资助

  • 61个公益性行业(...
  • 41个国家自然科学...
  • 39个国家科技支撑...
  • 31个国家现代农业...
  • 29个国家级星火计...
  • 18个“十二五”国...
  • 14个广东省教育部...
  • 14个广东省科技计...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个广东省农业攻...
  • 11个广东省自然科...
  • 11个广州市科技计...
  • 11个广东省农科院...
  • 11个国家科技部农...
  • 11个湖北省农业科...
  • 11个星火计划
  • 10个中央级公益性...
  • 9个国家科技攻关...
  • 9个湖北省自然科...
  • 9个教育部留学回...

传媒

  • 39个中国食用菌
  • 34个食用菌
  • 31个食品科学
  • 31个食用菌学报
  • 30个食品工业科技
  • 29个现代食品科技
  • 27个安徽农业科学
  • 26个农产品加工
  • 25个中国食品学报
  • 22个食品研究与开...
  • 21个食品与机械
  • 21个农产品加工（...
  • 20个中国调味品
  • 20个食品科技
  • 18个食品工业
  • 18个核农学报
  • 18个食药用菌
  • 15个黑龙江农业科...
  • 15个农业工程学报
  • 14个中国林副特产

地区

  • 16个黑龙江省
  • 11个湖北省
  • 11个广东省
  • 7个北京市
  • 7个福建省
  • 5个上海市
  • 2个安徽省
共 61 条 记 录，以下是 1-10
唐选明
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食用菌 纳豆 玉米 纳豆激酶 放线菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金贺
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：黑木耳 栽培 食用菌 木耳 平菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭莹
供职机构：黑龙江省农垦科学院
研究主题：食用菌 菌种 培养箱 受潮 食用菌种植
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程薇
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 食用菌 香菇 发酵 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤葆莎
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：食用菌 银耳 杏鲍菇 秀珍菇 麦麸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄文
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：茯苓皮 抗氧化活性 羧甲基茯苓多糖 抗氧化 双孢蘑菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈恒胜
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：食用菌 食品深加工 杏鲍菇 富硒 秀珍菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈君琛
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：食用菌 杏鲍菇 食品深加工 秀珍菇 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛淑静
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 预煮液 发酵 淡水鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王延锋
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：黑木耳 栽培 食用菌 木耳 平菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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