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国家高技术研究发展计划(2007AA10Z327)

作品数：9 被引量：114H指数：6
相关作者：蔡木易易维学金振涛任玮刘文颖更多>>
相关机构：中国食品发酵工业研究院北京大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程理学更多>>

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地区

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共 14 条 记 录，以下是 1-10
蔡木易
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：低聚肽 肠膜明串珠菌 发酵制品 免疫调节 短肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易维学
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：大豆低聚肽 低聚肽 玉米低聚肽 抗氧化活性 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金振涛
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 培养基成分 果胶酶 低聚肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任玮
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：活性研究 亚油酸 抗氧化活性 体外抗氧化 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文颖
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 低聚肽 培养基成分 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐亚光
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 培养基成分 果胶酶 酶解处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈亮
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 培养基成分 果胶酶 低聚肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林峰
供职机构：北京大学
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 低聚肽 培养基成分 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马勇
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 培养基成分 果胶酶 免疫调节
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金镇涛
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：分子质量分布 分子量分布 稳定性 玉米低聚肽 嘌呤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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