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福建省教育厅科技项目(JA13439)

作品数：5 被引量：24H指数：3
相关作者：庞杰王丽霞林好汪秀妹尹娜更多>>
相关机构：福建农林大学闽南师范大学华南理工大学更多>>
发文基金：福建省教育厅科技项目福建省自然科学基金国家科技部专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个医药卫生
  • 4个生物学
  • 4个理学
  • 3个化学工程
  • 3个文化科学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 9个葡甘聚糖
  • 9个魔芋
  • 9个魔芋葡甘聚糖
  • 7个响应面
  • 6个醒酒
  • 6个营养
  • 6个色素
  • 6个食性
  • 6个藤茶
  • 6个体内毒素
  • 5个代谢
  • 5个胆固醇
  • 5个胆固醇代谢
  • 5个一次性筷子
  • 5个生物可降解
  • 5个生物可降解性
  • 5个脱气
  • 5个可降解
  • 5个可降解性
  • 5个筷子

机构

  • 8个福建农林大学
  • 4个闽南师范大学
  • 2个广州城市职业...
  • 2个石河子大学
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个黔南民族师范...
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个中国科学院
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院植...

资助

  • 12个福建省教育厅...
  • 9个福建省自然科...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个国家教育部博...
  • 7个国家科技部专...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个宁德市科学技...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个福建省教育厅...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个福州市科技计...
  • 1个福建省科技攻...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个贵州省教育厅...

传媒

  • 7个粮食与油脂
  • 7个西南大学学报...
  • 6个食品与机械
  • 5个中国调味品
  • 5个中国粮油学报
  • 4个热带作物学报
  • 4个西南师范大学...
  • 4个海峡科学
  • 4个热带生物学报
  • 3个核农学报
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 2个包装与食品机...
  • 2个长江蔬菜
  • 1个吉林蔬菜
  • 1个资源科学
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农村科技

地区

  • 7个福建省
  • 1个广东省
  • 1个贵州省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹娜
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 超声波辅助提取 多酚 大豆组织蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽霞
供职机构：闽南师范大学生物科学与技术学院
研究主题：玫瑰茄 紫薯 超微粉碎 超声波辅助提取 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林好
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 明胶 复配 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪秀妹
供职机构：华南理工大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 复配胶 魔芋 魔芋精粉 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢志云
供职机构：闽南师范大学生物科学与技术学院
研究主题：草鱼 鱼松
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯瑞
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 成膜性 吸汗 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘廷跳
供职机构：黔南民族师范学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 热特性 搅拌型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖明耀
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 蜂蜡 葡甘聚糖 复合膜 肠癌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰润
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 葡甘聚糖 复配胶 藤茶 魔芋凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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