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国家自然科学基金(31371808)

作品数：6 被引量：30H指数：4
相关作者：芦晶张书文吕加平马长路逄晓阳更多>>
相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所北京农业职业学院河西学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金北京市教委科技计划面上项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

  • 16个国家自然科学...
  • 13个国家科技支撑...
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  • 9个公益性行业(...
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传媒

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  • 5个微生物学报
  • 5个食品工业

地区

  • 13个北京市
  • 1个辽宁省
  • 1个天津市
  • 1个甘肃省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
吕加平
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：乳酸菌 牛乳 原料乳 干酪 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张书文
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：乳酸菌 牛乳 原料乳 酪蛋白 羊乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
芦晶
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：牛乳 羊乳 母乳 乳酸菌 原料乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
逄晓阳
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：反刍月形单胞菌 乳酸菌 羊乳 瘤胃 工程菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马长路
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：食品安全 物联网 大球盖菇 PM2.5 大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马长路
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：信号肽 乳杆菌 保加利亚乳杆菌 酸奶制品 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦扬
供职机构：河西学院
研究主题：方便面 抗氧化作用 赖氨酸 马铃薯全粉 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗红霞
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：乳酸菌 发酵 香椿 酸奶 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽丽
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：山羊乳 凝乳特性 风味 微生物脂肪酶 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李凌燕
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：玉米 转基因玉米 耐除草剂 甘薯 ITS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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