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国家自然科学基金(31371851)

作品数：7 被引量：53H指数：5
相关作者：陈复生张丽芬赖少娟杨宏顺辛颖更多>>
相关机构：河南工业大学苏州工业园区新国大研究院更多>>
发文基金：国家自然科学基金河南省教育厅自然科学基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 7个蛋白
  • 7个真空浸渍
  • 6个樱桃
  • 6个原子力显微镜
  • 6个杀菌
  • 5个蛋白粉
  • 5个多糖
  • 5个食品
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉
  • 4个异辛烷
  • 4个营养
  • 4个油脂
  • 4个生物防治
  • 4个水果
  • 3个大樱桃
  • 3个单糖
  • 3个得率
  • 2个单糖组成
  • 2个胆固醇

机构

  • 8个河南工业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个南京财经大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个浙江大学
  • 1个新加坡国立大...
  • 1个中国农业大学
  • 1个交通大学
  • 1个苏州工业园区...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 7个江苏省自然科...
  • 6个河南省教育厅...
  • 5个郑州市创新型...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个教育部科学技...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个河南省杰出人...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个河南省自然科...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个博士后科研启...
  • 2个河南省教育厅...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省高校杰...
  • 1个上海市科学技...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个高层次人才科...

传媒

  • 7个食品与机械
  • 7个粮食与油脂
  • 7个河南工业大学...
  • 6个食品工业
  • 5个食品科技
  • 5个食品研究与开...
  • 4个大豆科学
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个明胶科学与技...
  • 4个现代食品科技
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个保鲜与加工
  • 3个中国食品学报
  • 2个粮油食品科技
  • 2个化工学报
  • 2个农业机械
  • 2个郑州工程学院...
  • 2个中国油脂

地区

  • 7个河南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
陈复生
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽芬
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：超声波 果胶 果蔬 花生蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖少娟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：果蔬 真空浸渍 花生蛋白 钙 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宏顺
供职机构：新加坡国立大学
研究主题：果蔬 反胶束 大豆蛋白 萃取 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛颖
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：壳聚糖 明胶 果蔬 采后 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于红果
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：果蔬 真空浸渍 原子力显微镜 钙 果蔬生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王书展
供职机构：河南工业大学
研究主题：胶原蛋白 大豆蛋白制品 大豆蛋白粉 大豆蛋白 肠衣加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雅娴
供职机构：河南工业大学
研究主题：超声波辅助 草莓鲜果 草莓果实 钙 浸渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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