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国家自然科学基金(31371875)
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和劲松
叶章颖
范江平
祁凡雨
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和劲松
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:超高压 天麻 丙烯酰胺 储藏 感官品质
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叶章颖
供职机构:浙江大学
研究主题:鱼类 循环水养殖 鱼苗 鱼群 投饲
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范江平
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:火腿 风味 原料奶 表儿茶素 感官评价
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祁凡雨
供职机构:浙江大学
研究主题:电解水 有效氯 微酸性 氧化还原电位 微生物污染
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任艳
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:蛋白凝胶 动力学 乳清分离蛋白 乳清分离 酵母筛选
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董文明
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:饮料 雪桃 稳定性 普洱茶 保健食品
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何莲君
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:1-甲基环丙烯 雪桃 1-MCP 膜袋 低温贮藏
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李娟
供职机构:四川大学华西口腔医学院
研究主题:家鸡 克隆 基因克隆 柑橘 砂糖橘
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高晴
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:贮藏品质 丙烯酰胺 天麻 切片 米线
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罗琴
供职机构:云南农业大学食品科学技术学院
研究主题:酶抑制法 农药残留 蔬菜农药残留 蔬菜
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