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国家自然科学基金(31371874)

作品数：10 被引量：54H指数：4
相关作者：王韧陈正行王莉罗小虎齐丽君更多>>
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发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项江苏省博士后科研资助计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 11个理学
  • 10个文化科学
  • 9个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 9个农业科学
  • 6个生物学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术
  • 3个经济管理
  • 3个机械工程
  • 2个矿业工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 15个毒素
  • 15个曲霉毒素
  • 15个降解
  • 14个曲霉
  • 14个黄曲霉
  • 14个黄曲霉毒素
  • 14个臭氧
  • 13个电子束辐照
  • 13个玉米
  • 13个辐照
  • 11个稻谷
  • 10个稻米
  • 10个淀粉
  • 9个蛋白
  • 8个电子束
  • 8个毒性
  • 8个毒性评价
  • 7个蛋白含量
  • 7个稻壳
  • 7个顶空

机构

  • 17个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个南昌大学
  • 1个教育部
  • 1个韩国仁荷大学

资助

  • 17个国家自然科学...
  • 17个公益性行业(...
  • 12个江苏省博士后...
  • 11个公益性行业科...
  • 11个国际科技合作...
  • 11个中央高校基本...
  • 10个国家科技支撑...
  • 9个国家高技术研...
  • 8个江苏省科技支...
  • 8个国家现代农业...
  • 8个江苏省产学研...
  • 7个江苏省农业科...
  • 6个江苏省研究生...
  • 5个国家社会公益...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个长江学者和创...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个海南省科学事...

传媒

  • 12个食品与发酵工...
  • 12个食品与机械
  • 11个中国粮油学报
  • 11个食品与生物技...
  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 9个食品研究与开...
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  • 3个安徽农业科学
  • 3个无锡轻工大学...
  • 3个中国油脂
  • 3个饲料工业
  • 3个粮食与食品工...

地区

  • 17个江苏省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
陈正行
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 米糠多糖 理化性质 稻米 大米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王韧
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：玉米 理化性质 黄曲霉毒素B1 电子束辐照 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：稻米 理化性质 米糠多糖 玉米 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗小虎
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：电子束辐照 黄曲霉毒素B1 玉米 降解 稻米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周蕴宇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄曲霉毒素B1 多孔材料 多孔 磁性 介孔二氧化硅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐丽君
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：电子束辐照 玉米 黄曲霉毒素B1 储藏特性 储藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚男
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：电子束辐照 马铃薯 臭氧降解 小麦 臭氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丹
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：煎炸 薯条 储藏特性 储藏 电子束辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余晓斌
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：发酵 三孢布拉霉 纤维素酶 丁醇 里氏木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永富
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高温流化 玉米 蒸煮品质 酿酒酵母 臭氧降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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