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广西壮族自治区科技攻关计划(0424006-1D)

作品数：3 被引量：40H指数：3
相关作者：韦保耀滕建文曾文谨霍峰岩黄丽更多>>
相关机构：广西大学更多>>
发文基金：广西壮族自治区科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 2个自动化与计算...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字

主题

  • 9个芒果
  • 9个保鲜
  • 8个贮藏
  • 7个保鲜剂
  • 6个冻干
  • 6个真空冷冻
  • 6个食品
  • 6个提取物
  • 5个蛋白
  • 5个学成
  • 5个质谱
  • 5个色谱
  • 5个气相
  • 4个代谢
  • 4个蛋白替代
  • 4个调味
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个生产工艺
  • 3个蛋白粉

机构

  • 9个广西大学
  • 1个广西林业科学...
  • 1个济南大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个化工研究院

资助

  • 9个广西壮族自治...
  • 6个广西壮族自治...
  • 6个广西壮族自治...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个广西省自然科...
  • 4个广西研究生教...
  • 4个南宁市科学研...
  • 3个北海市科技攻...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个广西大学科研...
  • 3个广西青年科学...
  • 3个国家科技部科...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个科技人员服务...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个广西科技计划...
  • 2个广西农业科学...
  • 2个国家现代农业...

传媒

  • 9个食品科技
  • 8个食品工业科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 6个食品工业
  • 6个广西大学学报...
  • 5个中国调味品
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品与机械
  • 5个食品研究与开...
  • 5个轻工科技
  • 4个广西大学学报...
  • 4个现代食品科技
  • 4个食品安全质量...
  • 3个大众科技
  • 3个饲料研究
  • 3个时珍国医国药
  • 3个茶叶科学
  • 3个热带作物学报
  • 3个广西轻工业

地区

  • 9个广西
共 9 条 记 录，以下是 1-9
滕建文
供职机构：广西大学
研究主题：六堡茶 芒果 百香果 多酚 冻干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦保耀
供职机构：广西大学
研究主题：六堡茶 芒果 百香果 冻干 真空微波干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾文谨
供职机构：广西大学
研究主题：臭氧水 保鲜研究 芒果 保鲜剂 臭氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丽
供职机构：广西大学
研究主题：水牛乳 六堡茶 百香果 抗氧化活性 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王勤志
供职机构：广西大学
研究主题：扣肉 肉制品 真空 油炸 卤制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹秀华
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：冻干 湿米粉 芒果 木薯 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李奥峰
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：芒果 贮藏保鲜 GC-MS 化学成分 精油成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍峰岩
供职机构：广西大学
研究主题：芒果 黄芩 贮藏保鲜 臭氧水 臭氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秋庭
供职机构：广西林业科学研究院
研究主题：松节油 精馏塔 芳香油 苯甲醛 蒎烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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