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河南省科技攻关计划(122102110037)

作品数：6 被引量：16H指数：3
相关作者：孙俊良梁新红李元召唐玉马汉军更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 11个河南省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
孙俊良
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 Β-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 发酵 甘薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁新红
供职机构：河南科技学院
研究主题：葡萄酒 甘薯渣 Β-淀粉酶 氨基甲酸乙酯 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐玉
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：甘薯果胶 纯化 Α-淀粉酶活力 Α-淀粉酶 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李元召
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：枯草芽孢杆菌 甘薯果胶 麦芽四糖 Α-淀粉酶 基因重组
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马汉军
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李英
供职机构：河南科技学院化学化工学院
研究主题：离子液体 卟啉 分光光度法 晶体结构 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭祖峰
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：纯化 Α-淀粉酶活力 Α-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永帅
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：枯草芽孢杆菌 抑菌作用 肉桂醛 补料 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李刚
供职机构：河南科技学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 发酵 甘薯淀粉 乳酸菌 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范迎宾
供职机构：河南科技学院
研究主题：果蔬 苹果 山楂 山药 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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