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海南省重点科技项目(090110)
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4
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林向东
宋丽荣
张强
李媛媛
王欣欣
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相关机构:
海南大学
新疆农垦科学院
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海南省重点科技项目
“十一五”国家科技支撑计划
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轻工技术与工程
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林向东
供职机构:海南大学
研究主题:罗非鱼片 罗非鱼 鱼片 微冻 电导率
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张强
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:棉粕 脱酚 新鲜度 微冻 伽师瓜
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宋丽荣
供职机构:海南大学
研究主题:罗非鱼片 电导率 微冻 食品物料 电导率仪
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彭金峰
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:保质期 罗非鱼片 动力学模型 微冻 贮藏
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李媛媛
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:保鲜研究 新鲜度 罗非鱼片 微冻 真空包装
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王阳
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:保质期 罗非鱼片 动力学模型 微冻 贮藏
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金新文
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:红枣 修枝 枣树 脆片 腰带
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王欣欣
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:质构分析 干耗 罗非鱼片 汁液流失率 感官评价
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王乐
供职机构:海南大学海洋学院
研究主题:质构分析 干耗 罗非鱼片 汁液流失率 感官评价
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代文婷
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:南瓜籽 红枣 奶酪 响应面法 环磷酸腺苷
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