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哈尔滨市科技攻关计划项目(无)
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王振宇
刘洪博
王萍
郭庆启
张娜
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王振宇
供职机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题:多酚 抗氧化 黑木耳多糖 花色苷 响应面法优化
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赵玉红
供职机构:东北林业大学
研究主题:抗氧化活性 黑木耳多糖 多糖 酶解 鹿茸
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金秀明
供职机构:东北林业大学林学院食品科学系
研究主题:鹿茸 多糖 胶原 榛子 不同生长阶段
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张娜
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:淀粉 米粉 大豆 大豆蛋白 面包
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韩龙华
供职机构:东北林业大学林学院食品科学系
研究主题:抗氧化活性 微波辅助提取 微波辅助 榛子 棕色素
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刘洪博
供职机构:东北林业大学林学院
研究主题:大孔树脂 纯化 黑加仑果渣 花色苷
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郭庆启
供职机构:东北林业大学
研究主题:原花青素 动力学 多酚 花色苷 干酪
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王萍
供职机构:东北林业大学
研究主题:花色苷 抗氧化 小麦麸皮 龙葵果 笃斯越橘
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