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江苏省科技支撑计划项目(BE2010386)

作品数：2 被引量：8H指数：2
相关作者：刘扬余帅屠康潘磊庆曲春阳更多>>
相关机构：南京农业大学镇江出入境检验检疫局盐城工学院更多>>
发文基金：江苏省科技支撑计划项目中央高校基本科研业务费专项资金引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 2个天文地球
  • 2个艺术
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个语言文字

主题

  • 7个食品
  • 7个大米
  • 6个蛋白
  • 4个稻谷
  • 4个稻米
  • 4个淀粉
  • 3个蛋白源
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质组
  • 3个蛋黄
  • 3个低聚糖
  • 3个低温贮藏
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  • 2个单胞菌
  • 2个单甘酯
  • 2个单果
  • 2个单增李斯特菌
  • 2个蛋白A
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活力

机构

  • 9个南京农业大学
  • 2个扬州大学
  • 2个石林绿汀甜柿...
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个江苏农学院
  • 1个廊坊师范学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个盐城工学院
  • 1个中华人民共和...
  • 1个镇江出入境检...

资助

  • 10个江苏省科技支...
  • 7个中央高校基本...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个引进国际先进...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个江苏省科技攻...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个江苏省高校优...
  • 4个江苏省高校自...
  • 4个江苏省农业科...
  • 4个江苏省农业科...
  • 3个江苏省高技术...
  • 3个安徽省高校省...
  • 3个江苏省“十五...

传媒

  • 8个中国粮油学报
  • 7个食品科学
  • 6个食品工业科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个江苏农业科学
  • 4个江苏农业学报
  • 4个南京农业大学...
  • 3个食品与机械
  • 3个安徽农业大学...
  • 3个扬州大学学报...
  • 2个安徽农学通报
  • 2个中国畜产与食...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国酿造
  • 2个中国农业科学
  • 2个农业机械学报
  • 2个中国家禽
  • 2个微生物学通报

地区

  • 10个江苏省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
唐军涛
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：多肽 发芽大豆 发芽 糙米 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘磊庆
供职机构：南京农业大学
研究主题：电子鼻 计算机视觉 鸡蛋 无损检测 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾振新
供职机构：南京农业大学
研究主题：发芽糙米 生产工艺 Γ-氨基丁酸 糙米 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
饶青青
供职机构：南京农业大学
研究主题：食品加工技术 生产工艺 冲调性 产品附加值 茶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屠康
供职机构：南京农业大学
研究主题：电子鼻 苹果 无损检测 草莓 计算机视觉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余晓红
供职机构：盐城工学院
研究主题：海蓬子 发酵 阿魏酰低聚糖 双乙酰 出芽短梗霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲春阳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：大米 保鲜 黄曲霉 防霉 大米储藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩永斌
供职机构：南京农业大学
研究主题：发芽糙米 生产工艺 花色苷 发芽过程 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘扬
供职机构：镇江出入境检验检疫局
研究主题：大米 防霉 包装材料 食品包装 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余帅
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：大米 防霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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