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北京市自然科学基金(5062006)

作品数：16 被引量：117H指数：9
相关作者：刘慧张红星王世平熊利霞冉冉更多>>
相关机构：北京农学院中国农业大学北京三元食品股份有限公司更多>>
发文基金：北京市自然科学基金国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

领域

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主题

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机构

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  • 1个东北农学院
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资助

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传媒

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地区

  • 25个北京市
共 25 条 记 录，以下是 1-10
刘慧
供职机构：北京农学院
研究主题：胆盐水解酶 植物乳杆菌 藏灵菇 细菌素 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张红星
供职机构：北京农学院
研究主题：植物乳杆菌 细菌素 胆盐水解酶 藏灵菇 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世平
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：堆肥 城市生活垃圾 生活垃圾 牛乳 外源微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊利霞
供职机构：北京农学院
研究主题：胆盐水解酶 离心浓缩 细菌素 藏灵菇 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冉冉
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：复合菌发酵剂 降胆固醇 高胆固醇血症 藏灵菇 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑞琼
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：藏灵菇 纯化 分离纯化方法 乳酸菌胞外多糖 纯化研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁轲
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：酸枣仁 抗氧化活性 大孔树脂 真菌毒素 皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕国新
供职机构：北京城市学院
研究主题：凝乳酶 干酪 凝乳 羊奶 根霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易欣欣
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：生菜 发酵过程 植物乳杆菌 大肠杆菌 开菲尔粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜薇
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：胆盐水解酶 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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