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广东省科技计划工业攻关项目(2010B020316008)
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相关作者:
李军
肖胜蓝
钟敏
雷晓凌
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广东海洋大学
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广东省科技计划工业攻关项目
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雷晓凌
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:糖胺聚糖 食品微生物学 珊瑚 真菌 桔青霉
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钟敏
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:珊瑚 生物学特性 糖胺聚糖 脂肪酸组成 食品工程原理
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肖胜蓝
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:珊瑚 内生真菌 抗菌活性 鱼糜制品 附生
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李军
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:珊瑚 腐败 南美白对虾 动力学研究 内生真菌
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