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四川省科技厅科技支撑计划项目(10ZC0386)
作品数:
1
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王涛
刘超
周瑞平
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相关机构:
四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
宜宾学院
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四川省科技厅科技支撑计划项目
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相关领域:
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王涛
供职机构:宜宾学院
研究主题:浓香型白酒 浓香型 油樟 酵母 糟醅
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周瑞平
供职机构:四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 糟醅 浓香型 酒厂 微生物
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供职机构
所获资助
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刘超
供职机构:四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题:高温大曲 发酵过程 浓香型白酒 糟醅 演替
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