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广东省中国科学院全面战略合作项目(2011B090300027)

作品数：2 被引量：7H指数：2
相关作者：黄月刘源赵笑梅黄苇更多>>
相关机构：华南农业大学更多>>
发文基金：广东省中国科学院全面战略合作项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 4个低糖
  • 4个亚硝酸
  • 4个亚硝酸盐
  • 4个软罐头
  • 4个软罐头食品
  • 4个色谱
  • 4个杀菌
  • 4个湿法
  • 4个湿法制备
  • 4个食品
  • 3个质谱联用
  • 2个低硫
  • 2个调味
  • 2个调味配方
  • 2个顶空
  • 2个顶空固相微萃...
  • 2个盐水
  • 2个盐渍
  • 2个液相
  • 2个液相色谱

机构

  • 4个华南农业大学
  • 1个广东工业大学

资助

  • 4个广东省科技计...
  • 4个广东省中国科...
  • 3个广东省教育部...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个国家荔枝龙眼...
  • 1个广东省科技成...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省星火计...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省科技厅...
  • 1个广东省科技厅...
  • 1个广东省科技厅...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个广州市重大科...
  • 1个国家科技部农...

传媒

  • 4个食品研究与开...
  • 4个2013中国...
  • 3个现代食品科技
  • 3个农产品加工（...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品与机械
  • 1个现代化工
  • 1个光盘技术
  • 1个大众科技
  • 1个中国调味品
  • 1个农牧产品开发
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品工业
  • 1个中国家庭医生
  • 1个广东农业科学
  • 1个高压物理学报
  • 1个中国南方果树

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
赵笑梅
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：低糖 含片 话梅 湿法制备 湿法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄月
供职机构：华南农业大学
研究主题：低硫 保藏 护色 三华李 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘源
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：话梅 干型 荔枝干 茶叶 含片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄苇
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：梅菜 超声波 三华李 西番莲果皮 菠萝蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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共1页<1>
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