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广东省科技攻关计划(2008B021100016)

作品数：15 被引量：82H指数：5
相关作者：罗志刚何小维罗发兴聂丽红徐中岳更多>>
相关机构：华南理工大学河南工业大学更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划国家教育部博士点基金广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 12个生物学
  • 11个化学工程
  • 10个农业科学
  • 9个医药卫生
  • 9个理学
  • 8个经济管理
  • 7个一般工业技术
  • 7个文化科学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个环境科学与工...
  • 4个石油与天然气...
  • 4个金属学及工艺
  • 4个电气工程
  • 4个建筑科学
  • 3个电子电信
  • 3个交通运输工程
  • 2个天文地球
  • 2个冶金工程
  • 2个政治法律

主题

  • 21个淀粉
  • 15个木薯
  • 15个木薯淀粉
  • 13个玉米淀粉
  • 13个米淀粉
  • 12个理化性
  • 12个超声波
  • 11个取代度
  • 10个酶解
  • 9个营养强化
  • 9个酯化
  • 8个淀粉糊
  • 8个淀粉基
  • 8个淀粉乳
  • 8个多糖
  • 8个玉米
  • 8个脲酶
  • 7个淀粉性质
  • 7个淀粉原料
  • 6个多孔淀粉

机构

  • 20个华南理工大学
  • 2个中国科学院
  • 1个广西农业科学...
  • 1个河北农业大学
  • 1个比利时鲁汶大...
  • 1个北京林业大学
  • 1个长春市儿童医...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个惠州学院
  • 1个吉林大学
  • 1个江南大学
  • 1个海南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个吉林大学第一...
  • 1个同济大学
  • 1个浙江理工大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个云南省农业科...
  • 1个中国环境管理...

资助

  • 21个广东省科技攻...
  • 20个广东省教育部...
  • 20个国家教育部博...
  • 12个中央高校基本...
  • 10个广东省自然科...
  • 10个广东省科技计...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个广东省粤港关...
  • 8个广州市科技计...
  • 8个国家大学生创...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家农业科技...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个广东省高校优...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家大学生创...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个广东省国际科...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个国家科技重大...

传媒

  • 18个现代食品科技
  • 15个食品工业科技
  • 14个食品与发酵工...
  • 13个华南理工大学...
  • 12个粮食与饲料工...
  • 11个粮食与油脂
  • 11个食品研究与开...
  • 8个粮油加工
  • 7个食品科学
  • 7个食品科技
  • 7个食品工业
  • 7个高分子材料科...
  • 6个化工新型材料
  • 6个中国甜菜糖业
  • 6个中国粮油学报
  • 6个淀粉与淀粉糖
  • 5个粮油食品科技
  • 5个中国胶粘剂
  • 4个现代化工
  • 4个中国食物与营...

地区

  • 17个广东省
  • 2个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个广西
共 21 条 记 录，以下是 1-10
罗志刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何小维
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 理化性质 胶原蛋白 变性淀粉 淀粉基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗发兴
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉乳 淀粉糊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂丽红
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 显微结构 蚝油 酶法制备 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐中岳
供职机构：华南理工大学
研究主题：理化性质 木薯淀粉 米饭 成品酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张二娟
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：慢消化淀粉 湿热处理 蜡质玉米淀粉 退火处理 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢艳华
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
研究主题：蜡质玉米淀粉 慢消化淀粉 退火处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴冰
供职机构：华南理工大学
研究主题：微波 Α度 结晶度 琼胶酶 蛭弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董华壮
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：木薯淀粉 醋酸酯 醋酸酐 理化性 酯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王颖
供职机构：国家烟草质量监督检验中心
研究主题：烟草 马铃薯 超高效 串联质谱 烟草样品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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