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山西省自然科学基金(20021085)

作品数：5 被引量：57H指数：5
相关作者：王如福常燕平郝晓玲王国盛更多>>
相关机构：山西农业大学山西省安泽县水利水保局更多>>
发文基金：山西省自然科学基金山西省青年科技研究基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 4个农业科学
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 4个贮藏
  • 4个贮藏效果
  • 4个相对电导率
  • 4个梨枣
  • 3个冬枣
  • 3个生理变化
  • 3个生理生化
  • 3个果肉
  • 3个果肉硬度
  • 2个低压
  • 2个多酚
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个性状
  • 2个鸭梨
  • 2个水杨酸
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个低糖
  • 1个低温贮藏

机构

  • 3个山西农业大学
  • 2个天津农学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个山西省安泽县...

资助

  • 4个山西省自然科...
  • 3个山西省科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个山西省青年科...
  • 2个国家林业公益...
  • 2个山西省科技攻...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个山西省高等学...
  • 1个山西省科技重...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个中国农学通报
  • 3个食品研究与开...
  • 3个粮油加工与食...
  • 2个北方园艺
  • 2个山西农业科学
  • 2个食品科学
  • 2个落叶果树
  • 2个植物生理学通...
  • 2个食品工业
  • 2个核农学报
  • 2个山西农业大学...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个山西农业大学...
  • 2个中国食品学报
  • 1个中国食物与营...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个应用与环境生...
  • 1个中国调味品

地区

  • 4个山西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王如福
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山西老陈醋 直投式发酵剂 巴氏醋杆菌 减压贮藏 梨枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常燕平
供职机构：山西农业大学林学院
研究主题：减压贮藏 冬枣 贮藏效果 梨枣 PPO活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝晓玲
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：梨枣 减压贮藏 衰老 冬枣 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王国盛
供职机构：山西省安泽县水利水保局
研究主题：采后生理 CAT活性 果肉硬度 梨枣 相对电导率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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