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四川省教育厅科学研究项目(CC12Z04)

作品数：3 被引量：18H指数：3
相关作者：郭秀兰唐仁勇刘达玉邹强袁婷更多>>
相关机构：成都大学更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 4个经济管理
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个理学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个核科学技术
  • 1个政治法律
  • 1个文学

主题

  • 7个大头菜
  • 6个蛋白
  • 6个畜禽
  • 6个营养
  • 5个蛋白质
  • 5个低盐
  • 5个盐分
  • 5个羊肉
  • 5个养殖
  • 5个一体化教学
  • 5个一体化教学模...
  • 4个淀粉
  • 4个冻干
  • 4个多酚
  • 4个多糖
  • 4个洋葱
  • 3个代谢
  • 3个单曲
  • 3个调料
  • 2个蛋白表达

机构

  • 9个成都大学
  • 3个成都学院
  • 2个西南财经大学
  • 1个成都中医药大...
  • 1个成都中医药大...
  • 1个广东省中医院
  • 1个四川大学
  • 1个四川理工学院
  • 1个四川农业大学
  • 1个西华大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南科技大学
  • 1个四川轻化工学...
  • 1个中国科学院成...
  • 1个绵阳经济技术...

资助

  • 9个四川省教育厅...
  • 7个肉类加工四川...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个四川省应用基...
  • 5个四川省科技支...
  • 5个四川省科技计...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省科技厅...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个成都市科技局...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个重庆高校创新...
  • 2个重庆市教委科...
  • 2个青年科技基金
  • 1个国家高技术研...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科技
  • 6个中国调味品
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品与机械
  • 6个食品研究与开...
  • 6个成都大学学报...
  • 5个食品科学
  • 5个食品工业
  • 5个中国食品添加...
  • 5个食品与发酵科...
  • 4个中国家禽
  • 4个肉类工业
  • 4个农产品加工（...
  • 3个中国果菜
  • 3个黑龙江农业科...
  • 3个江苏农业科学
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个上海畜牧兽医...
  • 3个酿酒科技

地区

  • 9个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
郭秀兰
供职机构：成都大学
研究主题：猪肉品质 肉品质 芦笋 营养成分 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐仁勇
供职机构：成都大学
研究主题：仔猪 CALPASTATIN 猪肉品质 冷链管理 基因表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘达玉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹强
供职机构：成都大学
研究主题：益生菌 蛋白质 固始鸡 抗生素 海藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王超
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：大头菜 发酵 人工接种发酵 人工接种 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁婷
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：大头菜 盐分 挥发性成分 腌制 滋味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢贞建
供职机构：成都大学
研究主题：响应曲面法 枳实 牦牛 肉粉 微波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翔
供职机构：成都大学
研究主题：补肾活血中药 大鼠慢性高眼压模型 青光眼 中医药疗法 慢性高眼压模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王燕
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：干燥温度 熟化 真空干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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