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中国博士后科学基金(2012M521020)

作品数：3 被引量：14H指数：2
相关作者：徐斌董英苗文娟姜辉朱叶茗更多>>
相关机构：江苏大学滁州学院安徽尚善生物科技股份有限公司更多>>
发文基金：中国博士后科学基金江苏省博士后科研资助计划项目江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
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  • 2个机械工程
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  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
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主题

  • 7个微波
  • 6个食品
  • 6个热效应
  • 6个微波加工
  • 6个微生物
  • 4个蒸汽
  • 4个脂肪酶
  • 4个脂肪氧化
  • 4个脂肪氧化酶
  • 4个扫描电镜
  • 4个热风
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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质结构
  • 2个蛋鸡
  • 2个稻米
  • 2个得率
  • 2个等温线
  • 2个性质分析

机构

  • 7个江苏大学
  • 2个东南大学
  • 1个滁州学院
  • 1个安徽农业大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个江苏理工大学
  • 1个中国检验检疫...

资助

  • 7个中国博士后科...
  • 7个江苏高校优势...
  • 6个江苏省博士后...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个江苏省高校优...
  • 4个江苏省研究生...
  • 4个江苏省重大科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个江苏高校优势...
  • 3个扬州市农业科...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个江苏省自然科...
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传媒

  • 5个中国粮油学报
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  • 3个农业工程学报
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  • 2个食品科学
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  • 2个时珍国医国药
  • 2个食品工业

地区

  • 6个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
徐斌
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：小麦胚芽 玉米朊 微波 脱色 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗文娟
供职机构：滁州学院生物与食品工程学院
研究主题：微波 小麦胚芽 食品 热效应 脂肪氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董英
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物乳杆菌 发酵 乳酸菌发酵 乳酸菌 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱叶茗
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：微生物 微波加工 微波 热效应 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周世龙
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：小麦胚芽 微波 连续式 作用机制研究 脂肪氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜辉
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：微生物 微波加工 微波 热效应 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛丁萍
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：玉米朊 活性炭 脱色 脱色工艺 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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