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国家级星火计划(2008GA690003)
作品数:
2
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相关作者:
曹银
周露
杨芳
陈龄
丁文平
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国家级星火计划
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曹银
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:多糖 信号通路 免疫应答 免疫 SDF
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杨芳
供职机构:昆明理工大学
研究主题:板栗 板栗壳 凝胶 果蔬 营养成分
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丁文平
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:米线 大米淀粉 大米 淀粉 回生
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陈龄
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:面包烘焙 面包 流变学特性
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周露
供职机构:湖北大学知行学院
研究主题:酶法提取 板栗 SDF 碱法 麦糟
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