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博士科研启动基金(G2360254)

作品数：2 被引量：2H指数：1
相关作者：邓开野周良聪缪晓平更多>>
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领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个建筑科学
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个乳酸
  • 2个豆蔻
  • 2个多酚
  • 2个多酚物质
  • 2个抑菌
  • 2个抑菌浓度
  • 2个饮料
  • 2个油树脂
  • 1个代谢调控
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉乳
  • 1个调味
  • 1个调味品
  • 1个丁醇
  • 1个冬瓜汁
  • 1个动力学建模
  • 1个动力学模型
  • 1个豆豉
  • 1个多菌种
  • 1个多菌种制曲

机构

  • 3个仲恺农业工程...
  • 1个广西大学
  • 1个吉林大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个仲恺农业技术...

资助

  • 3个博士科研启动...
  • 2个仲恺农业工程...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个云浮市科技计...
  • 1个中山市产学研...

传媒

  • 3个天津农业科学
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个广东农业科学
  • 2个广西轻工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个江西食品工业
  • 2个广东农村实用...
  • 2个现代食品科技
  • 2个河南工业大学...
  • 2个粮油加工
  • 1个中国林副特产
  • 1个酿酒
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个暖通空调
  • 1个环境科学与技...
  • 1个食品与机械

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
邓开野
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵 透明质酸 乳酸发酵 荔枝酒 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪晓平
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：抗氧化作用 荔枝酒 荔枝 酒精发酵 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周良聪
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵酸乳 发酵 红豆 乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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