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哈尔滨市科技创新人才研究专项资金(2006RFQXN013)

作品数：2 被引量：13H指数：2
相关作者：李铁晶许岩徐红华李琦李沛军更多>>
相关机构：东北农业大学更多>>
发文基金：哈尔滨市科技创新人才研究专项资金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文学

主题

  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 4个淀粉
  • 4个豆酱
  • 4个细菌
  • 3个液相色谱
  • 2个大学生
  • 2个蛋白浓度
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质结构
  • 2个蛋白质水解
  • 2个得率
  • 2个淀粉制备
  • 2个调味
  • 2个动力学
  • 2个豆粕
  • 2个豆粕质量
  • 2个液相
  • 2个嗜热链球菌

机构

  • 5个东北农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个辽宁大学
  • 1个华南理工大学

资助

  • 5个哈尔滨市科技...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省青年...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个黑龙江省高等...
  • 2个黑龙江省国际...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个大豆生物学省...
  • 1个公益性行业(...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个食品工业
  • 4个东北农业大学...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个食品科技
  • 3个农机化研究
  • 3个食品研究与开...
  • 3个2009食品...
  • 2个大豆通报
  • 2个农业机械学报
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国粮油学报
  • 2个肉类工业
  • 2个东北农业大学...
  • 2个现代食品科技
  • 2个中国食品科学...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个黑龙江科技信...
  • 1个中国食物与营...

地区

  • 3个黑龙江省
  • 1个安徽省
  • 1个辽宁省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
许岩
供职机构：东北农业大学
研究主题：金黄色葡萄球菌 单增李斯特菌 高校实验室 电源控制系统 蛙皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李铁晶
供职机构：辽宁大学
研究主题：类蛋白反应 酪蛋白水解物 抗氧化 降解 酶法修饰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐红华
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳清浓缩蛋白 起泡性 纳米纤维 纤维 米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李沛军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：低盐 牛排 亚硝基 肉品 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琦
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：胞内 半乳糖 发酵乳 关键酶活性 高效液相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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