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江苏省高校科研成果产业化推进项目(JHB2011-81)

作品数：2 被引量：12H指数：2
相关作者：刘靖姚芳展跃平张静更多>>
相关机构：靖江双鱼食品有限公司江苏农牧科技职业学院更多>>
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  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
姚芳
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：肉脯 发酵 高职 猪肉脯 银杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘靖
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：猪肉脯 肉脯 双功能酶 银杏 高职
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
展跃平
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：小龙虾 猪肉脯 肉脯 嫩度 番鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：氨基酸 甜味 甜面酱 营养价值 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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